サラダエレガンスでサーモンのムニエル
kpえもん♪
作り方
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1
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アトランティックサーモンを使いましたが、鮭なら何でもOK。
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2
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サラダエレガンス(スパイス入りの塩)とコショウを振る
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3
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茶こしで小麦粉を振るい、両面にまんべんなくつける
(茶こし使わなくても大丈夫ですが、仕上がりが綺麗ですよ〜)
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4
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フライパンにサラダ油を多めにひき、弱めの中火で焼く
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5
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2分半〜3分くらい焼き、ひっくり返す
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6
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また2分半〜3分くらい焼き、表面がパリっとなったら(箸で叩いて硬い感触になったら)出来上がり
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7
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サラダエレガンス。此方を使いました。
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8
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＊2019.2.11＊
サラダエレガンスの人気検索でトップ10入りしました。
数あるレシピの中から見ていただき感謝です！
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9
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2019.9.4 なつき☆ミ様から素敵な献立にいれていただきました！
すごく嬉しいです！本当にありがとうございます！
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コツ・ポイント
焼く時に何度もひっくり返すと身がボロボロになるので、あまりいじらないようにすること。
サラダエレガンスにブラックペッパーも入ってるので、辛いのが苦手な方は、さらにコショウは振らなくてもよいかもしれません。
サラダエレガンスにブラックペッパーも入ってるので、辛いのが苦手な方は、さらにコショウは振らなくてもよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
以前から愛用してたサラダエレガンスで味付けしたら、美味しいサーモンムニエルになりました。
kpえもん♪
