いちごミルク
作り方
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1
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ちょっといたみかけのいちご。甘さはそこそこ甘いです♪15粒200gでした。
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2
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いちご・牛乳・スキムミルクを入れてミキサーに回す。甘さを見て物足りない場合、練乳(蜂蜜)を足してください。
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3
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甘いいちご・甘くて美味しい牛乳で作ると、スキムミルクだけで十分甘いです。
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4
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【追記】時間がたつと分離しやすいので、早めに頂いて下さい。
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コツ・ポイント
●いちごが多い→水っぽくなる→スキムミルクでミルキーに。●いちごが多い→酸味がでる→スキムミルクでマイルドに。☆いちごをもっと多めにする時(もしくは牛乳を減らす時)は少しスキムミルクを多めに、いちごを少なめにする時(もしくは牛乳を増やす時)はスキムミルクを少なめにし、都度調整しています。
このレシピの生い立ち
いつも目分量ですがよく作ります。
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