豚ロースのトンテキ

豚肉に、4本切り込みを入れ（切り離さないようにする）塩・こしょうをふって薄力粉をまぶす。調味料を混ぜておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べて強火で2分ほど焼く。

豚肉を裏返し、1〜2分焼く。調味料を加えて中火で2分ほど煮からめる。器に盛り、好みで千切りキャベツやトマトを添える。