おせちリメイク！黒豆のコーヒーゼリー

黒豆は煮汁と豆に分けておく。

粉ゼラチンは冷水にふり入れてひと混ぜし、戻しておく（10分～）。

生クリーム・新味料は混ぜ合わせておく（クリームソース）。

沸騰直前になったら火を止め、戻したゼラチンを加え、溶かす（ゼリー液）。

ボウルに移し、冷水にあて、ゼリー液を冷やしてとろみをつける。

黒豆を加えてひと混ぜし、器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める（30分～）（コーヒーゼリー）。

このレシピには『日の出 新味料』がオススメです！