急な来客や子供のおやつにチーズの包み揚げ

急な来客や子供のおやつにチーズの包み揚げ
子供の頃に、母が何かを揚げたついでにささっと作ってくれた包み揚げが大好きでした!
包み方を気にしないで閉じるだけの超お手軽メニューです。残った餃子の皮でどうぞ!

材料

餃子の皮
お好きなだけ
チーズ(余裕を持って包める大きさに切る)
適量
 

1

餃子の皮の縁に水を付けて、チーズを入れて閉じる。強めにつまんできっちり閉じる。

2

160度のやや低めの温度で色づくまで揚げる。(両面を裏返して揚げる)

3

コツ・ポイント

油から引き上げた後にも余熱で揚がるので、完全にきつね色になる前に引き上げたほうがよいと思います。  閉じた部分からチーズ漏れが起きたら、そのままにしないで、閉じ部分を上にして菜ばしで持って揚げきってください!

このレシピの生い立ち

昔から食べていたメニューを思い出しながら・・・
夕方、子供と二人でお腹が空いてしまい、晩御飯の前にフライング気味に作りました。納豆でも美味しく出来ます。
レシピID : 541976 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

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