ローストチキン

ローストチキン

Description

家庭で、簡単ローストチキン

材料

骨つきチキン
4本
煮汁
1200ml
濃縮めんつゆ
200ml
砂糖
大さじ3から4
練り生姜
大さじ半分
練りニンニク
大さじ半分

作り方

1

中華鍋または、炒め鍋に、油をひき、骨つきちきんの皮がから焼き色をつける

2

両面軽くやく

3

焼き色ついたら、水、1200ml濃縮めんつゆ200ml砂糖大さじ3-4さじ、練り生姜大さじ半分練りニンニク大さじ半分

4

調味料をいれたら、銀紙を蓋をし、落し蓋をしながら煮詰める

5

時々、裏返しに煮詰める

6

煮汁が照り照りになるまで煮る

7

タレが照り照りになってきたら、火をとめる

8

銀紙をまきつけると、綺麗に飾りができる。

コツ・ポイント

皮に焦げ目をしっかりつける。

このレシピの生い立ち

誰でもできる
レシピID : 5419829 公開日 : 18/12/20 更新日 : 18/12/20

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