ベジオムボウル～野菜たっぷりオムライス～
カゴメ
作り方
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1
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玉ねぎは1㎝角、鶏もも肉、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンは2㎝角に切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、ケチャップを加え炒め合わせる。
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3
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温かいご飯を加え炒め、塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。
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4
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フライパンを熱し、混ぜ合わせた溶き卵、牛乳を入れ、絶えず混ぜながら加熱する。
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンを炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
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6
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３に４、５を盛り、ベビーリーフをのせ、トマトケチャップを添える。
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コツ・ポイント
盛付け方がポイント！鶏肉、スクランブルエッグ、野菜がそれぞれしっかり見えるように盛り付け、中央にベビーリーフをのせると、とっても華やかに仕上がります。
このレシピの生い立ち
たくさんの彩り鮮やかな野菜がしっかり見えるオムライスにしたいと考えました。
カゴメ
