ケチャップご飯

ケチャップご飯
実家のおばあちゃんの定番料理なんだけど、友達に聞いたらそんな料理知らない~と言われて、あまり一般的じゃない料理だという事に気づいた一品です。

材料 (2人分)

牛肉
200g
たまねぎ
1/2個
★ケチャップ
大3
★酒
大1
塩・コショウ
少々

1

たまねぎは薄くスライスし、牛肉は一口大に切る。
★の調味料は計って、小皿に混ぜておく。

2

写真

フライパンでオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒める。
たまねぎが柔らかく茶色っぽくなったら牛肉を入れて炒める。
牛肉の色が変わったら★の調味料を入れからめる。
塩、コショウで味を整えて火を止める。

3

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平皿にご飯を盛り、2をご飯の上に載せる。

4

写真

薄焼き玉子をつくり、3の上にかぶせて完成。
お好みでケチャップをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

オイスターソースと酒は私のアドリブで、
おばあちゃんは本当にケチャップと塩、コショウだけで作ってました。
それでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち

実家でおばあちゃんがよく作ってくれました。
レシピID : 541997 公開日 : 08/03/31 更新日 : 08/03/31

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