牛ももステーキライス。

牛ももステーキライス。
ステーキスパイスと醤油少々で、イケます。

材料 (4人分)

ご飯
600g
牛ももステーキ肉
200g
たまねぎ
150g
大さじ1
ステーキスパイス
適宜
粗びきコショウ
適宜
醤油
小さじ1/2

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牛ももステーキ用のお肉です。

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お肉をこんな感じにダイスカットします。

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たまねぎをみじん切りにします。

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刻んだにんにくを中火のごま油で炒めます。

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サイコロ状のお肉を投入します。適宜ステーキスパイスを振ります。味付けの濃い薄いは、ここで調整してください。

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お肉の赤いところがなくなる頃、たまねぎ、続いてごはんを投入します。木べらなどでごはんを解すように炒めます。

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分量の醤油を鍋肌で焼くようにして仕上げます。

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お弁当には、野菜を付けて食べてください。

コツ・ポイント

ステーキ用の牛肉を小さめにカットします。ごま油を使って炒めます。基本的に味付けはシンプルに作ります。ごはんの炒めは火力をアップして行います。

このレシピの生い立ち

ある日のお弁当のごはんとして作りました。ステーキ用として売られていた牛肉の入ったステーキライスです。
レシピID : 5420362 公開日 : 18/12/22 更新日 : 18/12/22

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