ベストフムス vegan

ベストフムス vegan

Description

英語のブログサイトでレシピを見つけて、何度もこれで作ってます。

材料

ひよこ豆
2カップ
1個分
大さじ1.5
タヒニ(白ごまペースト)
大さじ5くらい

作り方

1

ひよこ豆を12時間から24時間たっぷりの水で浸す。

2

写真

浸したひよこ豆が被るくらいの綺麗なお水、ベーキングソーダとにんにくを入れ、沸騰してから弱火で30分くらい煮る。

3

煮汁を切り、分けておく。
ひよこ豆の皮を取り除く(より滑らかになります。)

4

ひよこ豆に、タヒニ、塩、レモン汁を足して、ハンドミキサーで滑らかにさせる。
煮汁1カップを少しずつ足す。

コツ・ポイント


残りの煮汁はお味噌汁に使うと美味しいです。

このレシピの生い立ち

シンプル美味しいのを作りたくて。
レシピID : 5420372 公開日 : 18/12/21 更新日 : 18/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/12/24

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!ありがとうございます!

maricoh

嬉しいです!フムスは何にでも使えて便利ですよね。