簡単!柔らか!炊飯器で豚の角煮

簡単!柔らか!炊飯器で豚の角煮
いろいろな方法で角煮を作りましたが、この方法が1番簡単で、柔らかく煮えました。
★国産肉を使用するほうがお勧めです★

材料

豚バラブロック
400g前後
適量
○醤油
100cc
○砂糖
大さじ6.5
○酒
50cc
○水
500cc
ゆで卵
4~5個

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豚バラブロックを好きな大きさに切って炊飯器の中へ。

2

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生姜を切って入れる。

3

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○の材料を全て入れる。蓋を閉めて炊飯ボタンを押す。

4

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炊飯が完了したらゆで卵を入れる。

5

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完成。

コツ・ポイント


*炊飯器によっては水分がなくなるまで炊飯してしまうようです。(まゆははさんとyumitoさんのつくれぽより)
我が家の炊飯器は1回の炊飯でも水分がほどよく残りましたが、炊飯器によって違うみたいです。
*保温が長いと水分がなくなってしまうので、炊飯が終了したら1度切て、食べる少し前に保温にすればいいと思います。
*煮卵は冷めた煮汁につけておいても味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

目を離しても炊飯器に任せておけば完成します。
忙しい時にピッタリでした。
レシピID : 542046 公開日 : 08/03/31 更新日 : 09/01/19

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さるっちー

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