金柑の甘露煮☆圧力鍋で簡単

金柑の甘露煮☆圧力鍋で簡単

Description

2021年も、金柑の季節がやってきました。
今年はアイリスオーヤマの電気圧力鍋で挑戦します。分量と時間は同じです。

材料

金柑
400g
200g
50cc

作り方

1

金柑は、ヘタの部分を取って、さっと洗う。

2

ヘタの部分に、十文字に切り込みを入れて、鍋に入れます。深く入れてしまうと煮たとき身割れします。

3

金柑を圧力鍋に入れて、三温糖と酢を入れて、火を付けます。

4

ピンが上がったら、弱火にして5分の加圧します。

5

時間が来たら、火を止めて冷めるまで放置する。

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2/13話題のレシピになりました。

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2/28【金柑の甘露煮】レシピの人気検索一位になりました。
ありがとうございます。

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2021年も作ります。
アイリスオーヤマの電気圧力鍋で
作ってみました。

コツ・ポイント

金柑を圧力鍋に入れて、三温糖と酢を入れたら全体に絡めてください。砂糖は溶けきらなくても大丈夫です。
【金柑の1/2の砂糖、砂糖の1/4の酢】と覚えると良いです。
上白糖だと色合いがキレイになります。

このレシピの生い立ち

そのままより、甘露煮の方が好きなのでこの時期は作ります。風邪の季節、喉のケアにも。シロップをお湯で薄めて飲んだり、焼酎のお湯割りに入れても。
レシピID : 5420489 公開日 : 18/12/21 更新日 : 21/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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2021/05/04

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昨年に続き今年も作らせていただきました。酢を入れるのに酸っぱくない。圧力鍋で簡単に短時間に作れてありがたいです。

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頂いた金柑の消費に☆熟してたので潰れてしまいましたがとても美味しかったです^ - ^

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時短で節約できる上、トロトロで最高です★

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小さいものだけを集め、種取りなし切れ目だけでトライしました。タネまで柔らかく仕上がりました。感謝です。

covamie

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