かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃのそぼろ煮

Description

冬至にオススメの一品!

材料 (園児4人分)

かぼちゃ
160g
砂糖
4g
しょうゆ
5ml
鶏ひき肉
40g
グリンピース(水煮)
12g

作り方

1

かぼちゃを適当な大きさに切る。

2

鍋にかつおだし、砂糖、しょうゆをいれ火にかけ、ふつふつとしてきたら鶏ひき肉を入れ、ほぐす。(そぼろ状にする)

3

鶏ひき肉に火が通ったら、かぼちゃを入れる。

4

かぼちゃがやわらかくなったら、グリーンピースをふりかけて完成!

コツ・ポイント

レンジで加熱すると、かぼちゃが柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

磐田市の公立保育園で提供されている給食です!
レシピID : 5420865 公開日 : 18/12/21 更新日 : 18/12/21

このレシピの作者

磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、地元食材を使った地産地消レシピ、磐田の子どもたちの心と体を育てる給食レシピなど、磐田の魅力のつまったレシピを紹介しています。

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