オーブン任せのローストポーク
strayumi
作り方
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1
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豚肉は火が通りやすいように切る。☆と水を混ぜて肉を浸ける。写真くらいになるように水を調整して足す
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2
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2時間～半日冷蔵庫で浸けたら取りだし、210℃で25分焼く。オーブンでそのまま冷まして出来上がり
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コツ・ポイント
浸けすぎるとしょっぱいかもしれないです。焼き上がりはつまようじを刺してピンクの汁がでなければオッケー
このレシピの生い立ち
豚ロース塊は安売りが多いけど角煮はパサパサしてトンカツくらいしかバリエーションがなかったので(>_<)
strayumi
