余ったお肉でボリューム満点☆オニ豚カツ

Name: 余ったお肉でボリューム満点☆オニ豚カツ
Yield: ２～３人分
Ingredients: 豚肉（スライス又はこま切れ） １００ｇ弱; 玉ねぎ 大１個; 小麦粉 おおさじ３; 塩 こさじ１; こしょう 少々; パン粉 適量; 小麦粉（フライ衣用） 適量; 卵 １個

Description

玉ねぎと少量の豚肉だけで、おいしいボリュームおかずになりました☆
お好み焼きや、キムチ鍋などで、半端にお肉が余ってしまったときにいかがでしょう。＾＾

すかいふわり

材料（２～３人分）

豚肉（スライス又はこま切れ）

１００ｇ弱

玉ねぎ

大１個

小麦粉

おおさじ３

塩

こさじ１

こしょう

少々

パン粉

適量

小麦粉（フライ衣用）

適量

卵

１個

作り方

1

お肉は小さめに切り、（こま切れはそのままでも）玉ねぎはなるべく薄めにスライスし、ボウルへ。
塩・こしょうと小麦粉おおさじ３を加え、手で混ぜる。※このとき、お肉がひっついて偏らないように混ぜる。
2

手でぎゅっと握って、俵型にする。写真くらいの大きさだと、この分量でだいたい８個くらいできます。
3

さらに小麦粉をうすくまぶして・・・あとは普通にフライ衣をつけていきます。
4

溶き卵をからめて、パン粉をまぶします。パン粉をつけるとき、バットの中で軽くきゅっとにぎりながらつけると、玉ねぎがはがれにくいです。
5

中火でじっくり揚げたらできあがり♪♪
※玉ねぎたっぷりでヘルシーなフライですが、最後にカロリーライトで油きりすれば、さらにカロリーオフ！！