やさしい♪なめたけ雑炊
Ｐ子ママ
作り方
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1
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万能ネギは小口切りにしておく。ご飯はさっと洗ってざるにあげておく。
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2
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鍋に水、だしのもと、しょうがを入れ、煮立たせる。
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3
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ご飯となめたけをいれ、かき混ぜながら少し煮る。
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4
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ご飯が好みの柔らかさになったら、ネギを入れ、溶いた卵を回しかけ、器に移す。
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5
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お好みで焼き海苔を乗せ、出来上がり。
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コツ・ポイント
何もしたくないとき用に、簡単になってます。ご自分じゃなくご家族用に作るときは、きちんとだしをとったり、他の野菜をたくさん入れてあげたり、しょうがをすりおろしたり、手間ひまかけて愛情いっぱいにしてあげてくださいね♪なめたけの量はご飯の量や、なめたけの塩分の量で調整してください。
このレシピの生い立ち
風邪で胃腸をやられ、おなかに優しいものが食べたくて作りました。子供たちはこの手のものが嫌い。自分用なのでめちゃめちゃ手抜きでごめんなさい。なめたけは常備しているkuisinbouさんのを使用しましたが、もちろん市販品でも。
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Ｐ子ママ
