ミラノ風ドリア

ミラノ風ドリア
某ファミリーレストランの黄金ミラノ風ドリア。
自宅で簡単に出来ました。

材料 (2人分)

1合
大さじ1/2
大さじ2
チキンブロス(or水&チキンブイヨン)
適量
バター
大さじ1.5
小麦粉
大さじ1.5
牛乳
1.5カップ
牛挽肉
100グラム
トマトソース(市販)
1カップ
チーズ
適量

1

ターメリックライスを炊きます。
お米、ターメリック、ワインを混ぜ、チキンブロスを通常の分量入れ、炊きます。

2

ホワイトソースを作ります。
バター、小麦粉を炒め、牛乳を加えます。

3

ミートソースを作ります。
ニンニクをオリーブオイルで炒め、挽肉、トマトソースを混ぜればOK。
(好みで赤ワインやソース、ベイリーフなどで調整してください)

4

耐熱容器にバターを塗り、ライス、上からホワイトソース、真ん中にミートソース、上からたっぷりのチーズをかけ、オーブンでチーズが溶けるまで焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

面倒であればご飯は白米で。
ホワイトソースは固めで。

このレシピの生い立ち

鉄鍋を買ったので、某レストランで昔食べたドリアを再現しました。
レシピID : 542190 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/12

First tsukurepo mark
写真

「サイゼリアだぁ〜♫」と子供達大喜び♡

♡TOCHAKO♡

ありがとうございますー!お子様にも感謝です