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爽やか♡紫白菜(キャベツ)と人参のラペ

爽やか♡紫白菜(キャベツ)と人参のラペの画像

Description

鮮やかな紫白菜や紫キャベツ。簡単美味しいラペにして、箸休めに。パーティーや常備菜にも。

材料

紫白菜
1/4株
人参
1本
★酢
大匙3〜
★オリーブオイル、砂糖
大匙2
★レモン汁
大匙1
★塩
少々
★ブラックペッパー
たっぷりめがおすすめ

作り方

  1. 1

    写真

    白菜、人参を千切りにします。
    人参は皮を剥いて、斜め薄切りにしてから千切りにすると良いです。

  2. 2

    写真

    ジップロックに入れたら★を加えて揉み揉み。全体がしっとり馴染んだら、冷蔵庫で10分程休ませて完成です。

コツ・ポイント

人参は斜め薄切りにする際、スライスする位薄く切ると、綺麗な千切りに出来ます。千切りが太いと硬くてすぐに馴染まないので、出来るだけ細い千切りにします。

このレシピの生い立ち

可哀想なくらい安く値引きされていた、紫白菜。美味しく食べ切るために箸休めに。
レシピID : 5422073 公開日 : 18/12/23 更新日 : 19/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2023年6月20日
写真
おやむ
何回もリピしています！簡単に作れてすごく美味しい！あっという間になくなります！
#リピ決定 #簡単なのにめちゃうま！ #最高でした #何度も作ってる
2022年6月11日
写真
やんしゅ
初めて紫白菜を見かけて買ってみました★さっぱりしていてとてもおいしかったです^_^
#紫白菜
2022年2月1日
写真
よっクマごん
爽やかな味付けで美味しかったです♪
#爽やかラペ #簡単で美味しい
2021年11月21日
写真
こももさん
カラフルなラペになりました☺️
#紫白菜活用 #鮮やかラペ
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( )
★＊RikO＊★
爽やか♡紫白菜(キャベツ)と人参のラペ
by ★＊RikO＊★