簡単☆玉ねぎたまごのお味噌汁の画像

Description

実家の母がよく作っていて、私には旦那さまに初めてほめられた+お母さんを越えたと言われた思い出のお味噌汁です。
すっごく簡単なのに暖かい味なのでお勧めです。

材料 (2人分)

半分
1個
適量
だし汁
400cc
味噌
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切って縦に5mmくらいの薄切りにします。
    青ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    だし汁(うちはお水に本だしを入れてます)に玉ねぎを入れて、火をつけます。

  3. 3

    玉ねぎが透きとおってきたら、お味噌を溶きます。

  4. 4

    良いお味になったら、火を止めて溶き卵を回し入れます。
    半熟のところに青ねぎを散らします。

コツ・ポイント

にんじんやえのきなどをいれてもおいしいです。
でも、私はシンプルなほうが好きです。(^^;

追記:
たまごがまとまってしまってふんわりならない場合は、水とき片栗粉で少しとろみをつけると上手くいきます。

このレシピの生い立ち

実家の母がいつも作っていた料理です。
レシピID : 542216 公開日 : 08/04/01 更新日 : 15/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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赤い電話
たまごが優しいとてもおいしい♡毎日飲みたいおみそ汁♬また作ろう!
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baccas
美味しく頂きました🎵
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もぐ・ω・くま
玉ねぎの甘みがおいしいと好評でした♡ほっこり癒されました♪

うれしいコメントありがとうございます!

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になべっち
朝からほっこり、シンプルでとっても美味しかったです(*^^*)

とっても美味しかったなんてうれしいです!ありがとうございます