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洗って切った長芋の水気をキッチンペーパーで拭き取ってからフライパンに入れ、サラダ油を約5mmほどになるように入れる
中火で全体を返しながらうっすら焼き色がつけば出来上がり!※長芋をカットする前に長芋のヒゲ取り方法→ID5418293
カラッと焼けた長芋の余分な油はキッチンペーパーにのせて取る。そこに塩と青のりをパラパラかけるとおやつにもつまみにもなる!