簡単!皮ごと食べよう♡長芋のおやつ

簡単!皮ごと食べよう♡長芋のおやつの画像

Description

皮を剥かずに綺麗に洗って薪割りのようにエィヤートー!パカッ!

材料

食べたい分
サラダ油
フライパンに5mmほど
全体にパラパラ
全体にパラパラ

作り方

  1. 1

    写真

    洗って切った長芋の水気をキッチンペーパーで拭き取ってからフライパンに入れ、サラダ油を約5mmほどになるように入れる

  2. 2

    写真

    中火で全体を返しながらうっすら焼き色がつけば出来上がり!※長芋をカットする前に長芋のヒゲ取り方法→ID5418293

  3. 3

    写真

    カラッと焼けた長芋の余分な油はキッチンペーパーにのせて取る。そこに塩と青のりをパラパラかけるとおやつにもつまみにもなる!

コツ・ポイント

フライパンに入れて、炒めるのでは無く全ての面を焼くようにする。弱火ではなく中火でカラッと!

このレシピの生い立ち

母が昔よく作ってくれました。
レシピID : 5422285 公開日 : 18/12/22 更新日 : 19/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
cherry2014
余った長芋でやってみたら薄いとカリカリ厚いとホクホク楽しめました