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サクサク美味しい★蓮根の唐揚げ

サクサク美味しい★蓮根の唐揚げの画像

Description

サクサクしておつまみにぴったり！
子供にも好評です

材料

蓮根
300g
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ2
★生姜チューブ
2㎝程
★ニンニクチューブ
1㎝程
小麦粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    蓮根は5ミリ幅のいちょう切りにし、
    酢水にさらしてアクを抜く

  2. 2

    ポリ袋に★を入れ、蓮根を加えてよく合わせる

  3. 3

    30分から１時間したら小麦粉を加え振りながら混ぜる。

  4. 4

    170度の油で揚げていく

コツ・ポイント

調味液は長く漬けていたほうが美味しくなります

このレシピの生い立ち

野菜でおつまみを作ってみようと思って
レシピID : 5422316 公開日 : 18/12/23 更新日 : 18/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月12日
写真
usausakana
スティック形に。美味しいです！また作ります((o(^∇^)o))
2018年12月29日
初れぽ
写真
clover55
どれくらい揚げたらいいのかわからず少し焦げてしまいました（汗）
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( )
ぽてちゃん★
サクサク美味しい★蓮根の唐揚げ
by ぽてちゃん★