ふわほわ☆ココアスポンジ☆レンジで簡単♪
Description
玉子と砂糖を泡立てて、ホットケーキミックスとココアをまぜて「チン♪」カンタンですが、ふわほわ～でとてもおいしいです。
ちゃまちー
材料
☆玉子
1個
☆砂糖
大さじ2
3～4滴
大さじ2
てづくりホットケーキミックス
・ココア
大さじ1
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クッキングシート
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600cc程度の耐熱容器
作り方
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1
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600cｃ程度の角形の保存容器の底にクッキングシートを敷いて起きます。
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2
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ホットケーキミックスとココアを合わせておきます。
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3
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☆の材料を電動泡立て器、高速で2分。湯煎で泡立てます。
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4
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湯煎から外して、1分。低速でさらに泡立てます。
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5
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4に、2をふるいながら入れ、ゴムべらで切るように、よく混ぜます。最初は、ボールの外側に着きやすいので、中へ中へ。
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6
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容器に流し入れたら、10㎝の高さから「トン」と落して空気抜きを1回。
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7
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レンジ500wで1分30秒(600wなら1分20秒)周りを竹串でくるりと剥がし、お皿に取り出します。
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8
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冷めてから、粉砂糖を振りました。ブランデー&ココアパウダーで大人のケーキに。
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9
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クレープと生クリームで包みました。ちょっとだけココア色が見えます☆
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コツ・ポイント
しっかりと泡立てをすること。大きさの合った容器で、決まった時間「チン」すること→容器はイノマタ工業の600ccを使いました。ジップロックコンテナーの角形570cｃなどでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
村上祥子先生のレシピのアレンジです。元のレシピはホットケーキミックスを使いませんが、自家製のHMを使っておいしく出来ました。HMも、是非作ってみて下さい。アーモンドプードルが入っておいしいです。おすすめ☆ レシピID : 4881075
ちゃまちー
