✿母のなめこと大根おろしのお味噌汁✿

✿母のなめこと大根おろしのお味噌汁✿

Description

母がよく作ってくれた、大根おろしがたっぷりのなめこのお味噌汁です!体がぽかぽかになるので寒い時期に我が家に登場します。

材料 (4人分)

なめこ
1袋
大根
8㎝位
木綿豆腐
1丁
4cup
お味噌
大4~好み

作り方

1

大根はおろして軽くしぼる。なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。豆腐1.5㎝角に切る。

2

鍋にだし汁を入れて軽く沸騰したら、なめこを入れる。再び沸騰したらお豆腐を入れて温める。

3

お味噌を加えたら、最後に大根おろしを入れて沸騰させたら完成!

コツ・ポイント

大根おろしを加えた時に薄く感じたらお味噌を加えて調整してください。

このレシピの生い立ち

我が家のなめこのお味噌はこれ!寒くなると、母がよく作ってくれました!
レシピID : 5422652 公開日 : 18/12/23 更新日 : 18/12/23

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