すぐに食べたい時の ポタージュスープ

すぐに食べたい時の ポタージュスープ
乾燥マッシュポテト使用のお急ぎメニュー^^

材料 (2人分)

乾燥マッシュポテトフレーク
2/3カップ
牛乳
1カップ
1カップ
玉ねぎ
1/4個
バター
20g
小さじ2
白こしょう
少々
少々
(あれば)きざみパセリ
適宜

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玉ねぎを薄切りみじん切りでもOK)にしておく。

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鍋に牛乳、水、コンソメ、切った玉ねぎ、バターを入れて中火でふきこぼれないように沸かす。

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玉ねぎがしんなりしたら弱火に変え、乾燥マッシュポテトフレークを入れて混ぜながら2分くらい火を通す。(焦がさないように注意)

4

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火を止め、塩と白こしょうで味を調えて盛り付け、きざみパセリなど散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

★ポッテリとちょっと重みのある食べる感じのスープに仕上がります。サラっとした軽めがお好みの時は乾燥マッシュポテトの分量を1/2カップにしてください。   ★②玉ねぎをバターで炒めてから、牛乳と水とコンソメで煮込むとワンランクUPのお味に・・・でもちょっぴり時間かかりますw

このレシピの生い立ち

時間がある時はじゃが芋を煮込ん裏ごしして・・・と作りますが、これは一人ご飯の代わりや、と~ってもお腹が空いて直ぐに食べたい時用の緊急簡単レシピです!
レシピID : 542298 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/25

First tsukurepo mark
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簡単なのにめちゃうま♡乾ポテトがこんなにおいしく消費できて嬉し♪

Y8Y

凄く簡単ですよね!美味しそうなれぽをありがとうございました♪