もっちりじゃがいも♪

もっちりじゃがいも♪
じゃがいもに芽が…(^_^;)簡単に作れる一品で食べてしまいましょう~
おやつとしても、おかずとしても、上出来な一品になりますよ(^O^)

材料

じゃがいも
3~4個
100g程度
のり(味付け海苔)
10枚
少々
☆醤油
大さじ1
大さじ2
☆酒
大さじ1

1

じゃがいもは、皮をむいて柔らかめにゆでる。

2

ゆで終わったら、フォークなどでじゃがいもをつぶし、塩を少々と片栗粉を加え混ぜる(ひとかたまりになるぐらい、片栗粉を混ぜる。)

3

適当な大きさに分けて、円形に形を整える。

4

フライパンに薄く油をしき、③を両面こんがりと焼く。

5

両面こんがり焼けてきたら、☆の材料を加えて煮絡める。

6

⑤にのりをまいたら「できあがり!」

コツ・ポイント

片栗粉の量は、生地がひとまとまりになれば良いので、少しずつ加えながらこねてみてくださいm(。_。)m
☆の材料も、お好みで砂糖を加えたり、ごまなどを加えてもおいしいですよ~

このレシピの生い立ち

安かったじゃがいもを大量に買ったものの芽が・・・・
捨てる部分が増える前に簡単な料理を作って、残ったらおやつになりそうなものを作りたいと思って考えました(*^^)v
レシピID : 542304 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/07/28

First tsukurepo mark
写真

海苔が行方不明のためはだかで(^_^;)美味しかったです♪

月兎☆

海苔がなくてもおいしかったですか?また作ってみてください♪