芽キャベツの天ぷら

芽キャベツは根元を薄く切り、半分に切ります。
野菜を全部食べやすく切ります。

てんぷら粉を水でとき、固いものは低めの温度でゆっくり揚げます。

残っていたイタリアンパセリと塩や出し醤油などで。