美白効果!ルッコラのサラダ

栄養豊富なルッコラ、松の実などを使ったイタリアレストランのメニューです。生のモッツァレラを入れると蛋白質も取れて、もっと本格的になるよ!
YKM YKM

材料 (2人分)

ルッコラ
100g
レーズン
30g
オリーブ油
大さじ3
粉チーズ
適量
適量

1

ルッコラ:よく洗って水気とり、5㎝くらいにちぎっておく。
レーズン:お湯でやわらかくし、水気をしぼる。

2

小皿に油と酢と塩をいれ、よく混ぜてドレッシングを作る。

3

ルッコラ、レーズン、松の実、ドレッシングをお皿に盛ってよく和える
※サーバーが無ければ、フォークを両手に持って混ぜるといいよ☆そして、そのままフォークごと食卓へGo!

コツ・ポイント

分量は全てお好みで調節してください。油:酸味=3:1~0.5だそうです。でも、酸味がOKならもっといれてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 54233 公開日 : 02/05/21 更新日 : 02/05/21

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