おせち料理にお弁当に！田作り（ごまめ）
すまくっく
作り方
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(1)をザルに移し、かけらをふるい落として冷ます。
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3
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フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き、しょうゆ、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ、中火にかける。
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4
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(3)にとろみがついてきたら、(2)の田作りを入れ、菜箸で手早く絡め、火を止める。
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5
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(4)を平らな器にクッキングシートを敷いて広げ、白ごまをふってさます。
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6
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できあがり。
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7
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余った田作りは保存容器に入れ、冷蔵なら1週間、冷凍なら1か月以内に食べる。
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8
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おせち料理の仲間、黒豆煮はこちら
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9
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(9) おせち料理の仲間、栗きんとんはこちら
ID:5429664
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コツ・ポイント
炒るときは焦げ付かないように注意してください。細かいかけらが残ると焦げ臭くなるので、取り除きます。
冷ますときはなるべくくっつかないよう、広げて冷まします。
冷ますときはなるべくくっつかないよう、広げて冷まします。
このレシピの生い立ち
おせち料理用にはもちろん、普段でもおかずに、弁当の一品に、おやつにもいいですよ。
五穀豊穣を祈願しましょう。
五穀豊穣を祈願しましょう。
すまくっく
