おもてなし 簡単スペアリブトマト煮込み

おもてなし 簡単スペアリブトマト煮込み

Description

とっても簡単煮込むだけなのに豪華
おもてなしにぴったり
クリスマス ホームパーティにお勧めです^_^

材料 (4人から6人)

スペアリブ
900g
玉ねぎ
1個
トマト缶
1缶
塩こしょう
適量
ローズマリー あれば
2本

作り方

1

スペアリブに塩こしょうをふって少し味を付けるので置いとく。

2

写真

玉ねぎ1個をみじん切りにする。
好きな大きさでオッケー
(私は細かくと粗めにしました。)

3

写真

オリーブオイルとにんにくチューブを入れて香りが出たらスペアリブ入れて両面こんがり焼く。

4

写真

両面こんがり焼けたら取り出して
同じ鍋で玉ねぎを炒める。
少し焦げとかもあればペーパーで
拭いて色が付くまで炒める。

5

写真

玉ねぎの色が変わったら
トマト缶を入れます。
塩こしょうで味を調える。
ローズマリーがあれば入れて15分煮て完成★
一晩寝かせるのも良いです^_^

コツ・ポイント

スペアリブはこんがり焼いてからがお勧め。
玉ねぎも色が変わるまで炒める。
オイルの温まりは、流れてくるので温まったのが目でも確認出来る。
ローズマリーがあると香りが良いです。

このレシピの生い立ち

ホームパーティの為作ってみたら美味しくて
簡単なので何度も作ってます。
レシピID : 5423713 公開日 : 18/12/23 更新日 : 18/12/25

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