★レンジで簡単ホワイトソース

電子レンジでホワイトソース♪材料も身近です!

材料

バター
大さじ2
牛乳(常温)
1と1/2カップ
小麦粉
大さじ3
小さじ1/3

1

大き目の耐熱ボウルにバターと小麦粉を一緒に入れ、ラップナシでレンジで2分加熱。出したらすぐかき混ぜる。

2

全体がよく混ざったら牛乳を少しずつ加え、最後に塩を加える。

3

ラップをしてレンジで2分半加熱。いったん出してよくかき混ぜ、これをもう一度繰り返し、とろみがついたら完成。
レンジの機種や電圧によって仕上がりも違いますので、目でよく見て確かめてください!お好みの固さで。

コツ・ポイント

缶詰を買うより安上がりで、好きな分量で作れますよ!計算さえすれば、余る心配もなし。身近な材料からできるのに、ホワイトソース使った料理って豪華に見えます♪なんて経済的!※火傷に気をつけてください。あと、仕上がり具合はそれぞれの環境で違いますから、よく目で確かめてくださいね!

このレシピの生い立ち

MYレシピメモ。
レシピID : 542400 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」