簡単おつまみ！ブリのなめろう

魚と薬味をみじん切りにします。

包丁でたたきながら魚と薬味を合わせる。
たたき広がったら包丁で畳むように返す。

調味料を加え、全体に馴染ませて、なめろうの完成。
今回は柚子も添えました。