簡単!焼豚

簡単なのに豪華な料理!そして色んな料理に使いまわせます♪

材料

豚モモ
500g
しょうゆ
100cc
砂糖、酒
各大さじ3
ねぎ
みじん切り少々
しょうが、にんにく
すりおろし少々

1

豚肉をたこ糸で縛り、厚手の袋に肉とその他の材料全部を入れ空気を抜き、冷蔵庫で2~3時間漬け込む。

2

オーブン皿にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗った金網を置いて豚肉を乗せる。

3

オーブン180度、50分で焼く。加熱後、庫内で10分蒸らす。残ったタレは加熱して煮詰めて添える。

コツ・ポイント

意外と簡単。すりおろし玉ねぎ、すりおろしリンゴなど加えても美味しいかも。お酒も白ワインにしたりとか、くず野菜を使ったりとか、家にあるものでヴァリエーションを色々駆使して楽しんでください♪出来た焼豚は炒飯に入れたり、ラーメンのチャーシューにしたり、もちろんメインディッシュでもOK☆手順1の袋に入れたままの状態で、BBQに持っていって焼くのもいいですよ(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

MYレシピメモ。
レシピID : 542413 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/24

First tsukurepo mark
写真

漬けタレに、半熟卵も漬けてトッピング~常備したい美味しさでした☆

ぐんにゃら

わぁ!おししそうですね♪お腹すいてきました☆