ヘルシー餃子

豚挽き肉がなかったので合いびき肉でしてみました☆おからをプラスでヘルシーに(๑→‿ฺ←๑) "主人がにんにく嫌いなのでいれてません。

材料 (50個)

白菜
1/4
にら
2/3
たまねぎ
半分
合いびき肉
300g
おから
お好みで100~200g
醤油
大2
砂糖
小1~2
小1/2
小1
小2
塩コショウ
適量
水溶き片栗粉
焼く器具にあわせて

1

白菜にらはみじんぎりにし塩をかけもみしばらくおいておくと水が出てくるのでその水分をしぼりひき肉に混ぜる。

2

たまねぎとしいたけのみじんぎり、おからもいれ調味料をすべていれまぜる。

3

皮に包んでホットプレートに並べ焼く。片面に焼き色が付いたらひっくりかえして水溶き片栗粉を流しいれふたをし蒸し焼きに。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れるとパリッと焼けます☆
かたくりが焼けてぱっりっとなるので皮がくっつかない程度に離して焼いてください。
材料はフードプロセッサーで刻むと楽ちんです(≧∀≦)

このレシピの生い立ち

おうちで餃子が食べたかったので♪
レシピID : 542415 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

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