簡単♪まんまるドームのショートケーキ♡

簡単♪まんまるドームのショートケーキ♡

Description

前日に生地をささっと焼いておくので、当日もパッと出来上がります。
特別な日にどうぞ(*´꒳`*)♡

材料 (4〜6人分)

たまご
3個
砂糖
70g
小麦粉
70g
あれば、コーンスターチ
5g
牛乳
大さじ1.5
サラダ油
20g
砂糖
大さじ2
いちご
1パック

作り方

1

砂糖を計り、小麦粉とコーンスターチは計って振るう
卵白をボールに、卵黄をお椀などへ分けておく
オーブンを170度余熱する

2

ボールに入れた卵白を泡立て器で混ぜ、砂糖の3/4量を3回に分けて加え、ツノが立つ位のメレンゲを作る。

3

メレンゲに卵黄を加え、ムラがなくなるくらい混ぜたら、残りの砂糖1/4量を加え混ぜ、牛乳を加えて軽く混ぜ合わせる。

4

ゴムベラに持ち替え、振るっておいた粉をボールに加え切るように混ぜたら、サラダ油を加えざっくりと混ぜる。

5

20センチ位の四角い型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れたら平らにゴムベラでならし、170度で20分焼く。

6

焼きあがったら、サランラップでクッキングシートごとまるっと全て包み一晩置いておく。

7

生クリームに砂糖を加え、ツノが立つくらいのかたさに泡立てる。
いちごをスライスして切っておく。

8

サラダボールにサランラップを敷き、スポンジ生地をちぎって敷き詰め、クリーム→苺→スポンジ→クリーム→苺→スポンジと詰める

9

上からラップをかけ、30分ほど冷蔵庫で寝かせて生地を落ち着かせる。

10

写真

お皿にひっくり返して生地を出したら、生クリームを周りに塗り、苺で飾り付けたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クリスマスに手作り♡
レシピID : 5424512 公開日 : 18/12/24 更新日 : 18/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/30

写真

サッカーボールケーキのベースに、参考にさせて頂きました。

juliromi

わぁ♪すごいっ️!みんな大喜びのケーキですね♡美味しそう!

19/02/20

First tsukurepo mark
写真

可愛く美味しくできました✨

クックO7Q3VQ☆

ありがとうございます♡葉っぱの緑で色が鮮やか♪きれいですね♡