白菜のみ☆塩焼きそば

白菜のみ☆塩焼きそば
一人お昼ご飯は、簡単なのが一番。
お手軽・あっさり・ヘルシーな和風塩焼きそばです。

材料 (1人前)

焼きそば玉
1玉
白菜
葉っぱ2~3枚
塩・コショウ
お好みの量
顆粒の和風だし
少々
少々
かつおぶし
適量

1

白菜を縦半分・横1cmくらいのサイズに切って、ごま油を熱したフライパンでざざっと炒める。

2

前もってレンジでチンした焼きそば玉をフライパンに投入。
塩・コショウ適量を加えお好みの塩加減に炒める。

3

ほんだし等の和風だしと水を各少々加え、軽く蒸し焼き→ちゃんと水気を飛ばす。
お皿に盛ったら、かつおぶし掛けて出来上がり☆

コツ・ポイント

焼きそばの玉は、事前にレンジでチンしておくと、ほぐしやすくて炒めるのが楽チンです。
最後に入れる「顆粒だし」は前もって水に溶いておいても良いですが、私はフライパンに同時投入しちゃいます。水気はしっかり飛ばして下さいね☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中の白菜消費のためと、ツワリ中食欲が無かった時にあっさりしたものが食べたくて・・・。
うちの旦那ちゃんは「ヘルシーおやつ」扱いで夕飯前に食べたがります(^^;。
レシピID : 542455 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/01/29

写真

白菜があったので人参と一緒にヘルシーな焼きそばになりました♡

nalushelly

彩り綺麗でおいしそう♪ありがとうございましたm(__)m

13/03/15

写真

白菜だけで❤シャキシャキこんなに美味しいとは驚き♪ヘルシー嬉しい

marilin36

彩り綺麗でおいしそうですね~(^^)ありがとうございました♪

11/03/13

写真

ちょっと彩り添えました♪あっさりで~美味しかったです☆

みゅう☆~ず♪

とってもきれいで美味しそう♪ありがとうございますm(__)m

10/03/19

写真

シンプルで美味しい☆カツオたっぷりなのも風味豊かで好きです♪

こり~

カツオたっぷりで美味しそう♪ありがとうございますm(__)m

おぶうさま 2009年02月22日 20:40
キクコロさん✿

はじめまして、こんばんは!

焼きそばを作ろうと思ったらキャベツがなく、白菜だけ。これでできるかしら・・・と検索してこのレシピに出会いました。

白菜の焼きそばもおいしいものですね~。
シンプルな味付けにたっぷりの鰹節もぴったり。

今日は冷蔵庫にあったささみもプラスしてみました。
ご馳走さまでした♡
キクコロ 2009年02月23日 18:19
>おぶうさま

はじめまして♪
つくれぽ&コメントありがとうございます!
とても嬉しいです。(*^^*)
ささみプラスでちょっとリッチな焼きそば、
私も試してみますね♪
ありがとうございました。m(__)m