レンジで簡単カスタード☆スコップケーキ

レンジで簡単カスタード☆スコップケーキ

Description

カスタード好きさんに贈ります♡全卵使用レンジで出来るカスタードと市販のスポンジで楽々!オーブン不要♪持ちよりにも◎です☆

材料 (15㎝角型1台)

1個
牛乳
200ml
砂糖
大2
薄力粉
大1
50~100ml
◎砂糖
小1~2
洋酒またはバニラエッセンス
少々
市販のカステラやスポンジ
適量
お好みのフルーツ
適量
粉糖(溶けないもの)
あれば適量

作り方

1

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耐熱ボウルに卵を割り入れ泡立て器でよく混ぜる。砂糖と薄力粉をふるい入れ、その都度よく混ぜる。さらに牛乳を加えよく混ぜる。

2

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①にふんわりラップし600W2分半加熱する。取り出してよく混ぜ、またラップして2分半加熱。洋酒を加え混ぜる。

3

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別のボウルに◎を入れてハンドミキサーなどで泡立てる。ボウルを氷水につけながらやると早いです♪

4

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②に泡立てた生クリームの1/3を加えて混ぜる。これでカスタードホイップの完成☆
残りの生クリームは仕上げに使います。

5

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容器にスポンジを敷き、④の半量を塗る。その上にカットしたフルーツを散らす。さらにスポンジ、④、フルーツと重ねていく。

6

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最後のスポンジをのせたら残りの生クリームをのせる。お好みのフルーツで盛り付け、あれば粉糖をふるって出来上がり☆

7

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ちなみに今回はスポンジにこれを使用しました。3枚に解体し、うち1枚を半分にスライスすると15㎝角型にぴったり量でした♪

8

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倍量22×22㎝パイレックスで作ってみました。(生クリーム200ml)大きくて見映えするのに材料費かからないのでお勧め♡

コツ・ポイント

薄力粉は必ずふるい入れて下さい。ダマになります。レンジの時間は機種により異なるので様子を見ながら加熱→混ぜるを繰り返して下さい。

生クリームは50mlだとギリギリ足りる量です。

フルーツの他にチョコチップや砕いたオレオを入れても◎

このレシピの生い立ち

生クリームより断然カスタード派の私。カスタードホイップの簡単ケーキが作れないかなと思って。生クリームたっぷりだと重いと感じる方におすすめ!市販のお値打ちスポンジで思い立ったらすぐできるのでお子さんと一緒に作っても楽しいですよ♪
レシピID : 5424587 公開日 : 18/12/24 更新日 : 19/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/08

First tsukurepo mark
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できました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 子ども達が帰ってくるの 楽しみ♡笑

ゆうchin

初めまして☆きゃ~素敵過ぎ✨お子さん喜んでくれたかな♡大感謝