ウチの和風おろしカレー(*^艸^*)

ウチの和風おろしカレー(*^艸^*)
大根おろしと出汁で作る和風なカレー(*^艸^*)

材料 (5皿分)

豚肉(細切れ)
200g
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
たまねぎ
大1個
かつおこんぶだし
400ml
大根
1/3本
カレールー(こくまろ中辛)
半箱

1

肉と野菜はお好みの大きさに切っておく。ごろごろ大きく切ってもよし、小さめに切ってもよし。
大根はおろしておく。(おろして出た水分も使うので捨てないように!)

2

切った肉と野菜をよく炒める。(肉に火が通る、じゃがいもが透明になってきて火が通るくらい)

*肉の油分で炒める。

3

そこにかつおこんぶだしと大根おろしを入れて煮る。全体的に火が通ったらルーを入れ弱火で煮込みとろみが出てきたら出来上がり♡→ܫ←♡

コツ・ポイント

煮込む時は弱火でコトコト(*^艸^*)

このレシピの生い立ち

大根おろし大好きなんですね♡→ܫ←♡おろし煮とかもよく作るから、おろしカレーもアリかなぁって(*^艸^*)
今度は大根おろしだけでもカレーを作ろうかなぁとたくらんでいます。
レシピID : 542488 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/02

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