白菜の切り方

白菜の切り方

Description

とろける白菜、苦手克服カット法。白菜の芯は繊維にそって、そぎ切りに。とろーりする前にたべちゃおう。

材料

白菜
適量

作り方

1

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きれいに洗う

2

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サイズによるけど、横に3か4等分に切る

3

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芯の部分を葉と同じ厚みになるように、繊維にそってそぎ切りする

4

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こんな感じに切り分ける

5

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お鍋にでもどうぞ

コツ・ポイント

□ 繊維にそって、そぎ切りするだけ

このレシピの生い立ち

とろけた白菜の芯が苦手な娘。
たべやすいように薄くそぎ切りにしてみた。

どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
レシピID : 5424900 公開日 : 18/12/24 更新日 : 19/01/15

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