☆スィートポテトなやさしいケーキ♪
こずっぺ
作り方
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やわらかくなったいもを潰す。バターをクリーム状に練り砂糖を加え混ぜる。卵を少しずつ加え混ぜエッセンスを加える。潰したいもを加える。あわせて振るった薄力粉、ベーキングパウダーをいれヘラでサックリ混ぜる。
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クッキングペーパーを敷いた型に入れ180度に予熱したオーブンで30分焼く。
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紫芋で作ってみました～とっても綺麗な色です♪
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同じ手順でさつまいもをカボチャにかえて作ってみました＾＾うんっ！これも最高♪カボチャは皮付きのままが綺麗ですよ～
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コツ・ポイント
さつまいもをマッシュした時の水分量で味が色々違ってくるので結構その度に出来上がりの味が色々楽しめていいですよ～レンジで牛乳と一緒にやわらかくしてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
何かで書き留めておいたレシピでもう何回も作っていますがスィートポテトの好きな人はもちろん苦手な人にも好評です♪
こずっぺ
