歯ごたえが楽しいポテトサラダ

歯ごたえが楽しいポテトサラダ
刻んだあーもんどを入れると、とっても味がしっかりして歯ごたえも楽しい栄養満点サラダになりました。

材料 (4人分)

ジャガイモ
中5個
アーモンド
お好みで
人参
1本
キャベツ
1/8個
林檎
1/4個
1個
マヨネーズ
適量

1

ジャガイモと卵を茹でる。

そのあいだに人参・キャベツを千切りにして塩をふり固く絞る。

アーモンドを刻んでおく。

2

ジャガイモをつぶして冷ましておく。

林檎をいちょう切りにする。

卵を刻む。

3

すべてを混ぜ、塩コショウをして、マヨネーズであえる

コツ・ポイント

アーモンドの歯ごたえ、味がとてもアクセントになりお勧めの一品です。

このレシピの生い立ち

当選したアーモンドを使ってとりむね肉のオーブン焼きをしようとして、いつの間にか違う料理をしてしまいました。
刻んだアーモンドをマヨネーズに混ぜて鶏胸肉にのせてオーブンで焼くつもりだったんですけどねぇ・・・どこでさらだになっちゃったんだか
ポリポリ (・・*)ゞ
レシピID : 542503 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

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