レンジで和風アヒージョ

レンジで和風アヒージョ

Description

塩こんぶを入れた和風のアヒージョ。子どもにもなじみやすい味です。レンジでチンするだけなのでとても簡単です。

材料

エビ
5〜6尾 好きなだけ
しめじ
わこっと
マッシュルーム
大きいものなら4こ位
3片位 多めが好きです。
塩こんぶ
ひとつまみ
パセリか大葉
適量
しょうゆ
小1 お好みで

作り方

1

石づきをとったしめじと大きければ半分に切ったマッシュルームを耐熱容器に入れる。

2

冷凍なら解凍したエビ、生なら背わたをとって片栗粉で洗ったエビも1へ入れる。

3

写真

みじん切りにしたにんにくも加え、オリーブオイルと塩こんぶも入れる。

4

600ワットのレンジで加熱する。2分位したら、上と下をひっくり返し、様子を見ながら加熱します。全体で4分~5分弱です。

5

エビの色が変わったらオッケーです。

6

パセリか大葉を散らしてできあがりです。

7

大人はパンチが欲しければ黒コショウをかけてください。

コツ・ポイント

油はすぐ熱くなるので、取り扱い注意です。レンジの時間は少しずつ追加していってください。また、エビがバチとかいったら、レンジをあけて、上と下を交換してみてください。また、塩こんぶを入れる量にもよりますがお好みでしょうゆ小1を入れても。

このレシピの生い立ち

ルオーブンさんのフランスパンにつけたら美味しそうだなと思って作りました。
レシピID : 5425330 公開日 : 18/12/24 更新日 : 18/12/25

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