おでん?!スープ?!ポトフ?野菜たっぷり
作り方
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1
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大根、人参は皮をむく。大根は1.5cm輪切り、人参は3等分に。太い部分は縦に4つにきる。かぶは4等部に。
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2
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鶏肉を切り、ごま油で炒める。出汁を取る様に皮は皮だけで焼く。
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3
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かぶ以外を入れ、★を入れコトコトと煮る。かぶは沸騰した後で入れる。煮すぎると崩れてしまうので、気をつけて
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4
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野菜が柔らかくなったら出来上がり!
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コツ・ポイント
優しく、中火〜弱火でコトコト煮て下さい。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、あったまりたかったのと、野菜を沢山食べたくて。