春キャベツと☆炒め卵のスープ

春キャベツと☆炒め卵のスープ
卵でとじるのではなくて、最初に卵を炒めて、スープを作ります(^^)

材料 (4人分)

春キャベツ
小さめ5枚
ベーコン
2枚
○卵
2個
○パルメザンチーズ
大1
○乾燥パセリ
少々
塩コショウ
適量
1個
600cc
オリーブ油

1

写真

キャベツは1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。○を合わせて混ぜておく。

2

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鍋にオリーブ油大1を入れ火にかける。卵液を入れ炒り卵を作って、取り出す。

3

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同じ鍋に、オリーブ油少々ひき、ベーコン、キャベツをしんなりするまで炒める。

4

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3の鍋に水とコンソメを入れ、キャベツがお好みの硬さになるまで煮る。塩コショウで味を調えて、2で作った卵を入れ再び煮立ったら出来上がり!

コツ・ポイント

炒めてから煮るだけなので、簡単です!

このレシピの生い立ち

卵でとじるスープはいつも作ってるので、炒めたらおいしいかな~と思い、作ってみたらとってもおいしかったので^^
レシピID : 542593 公開日 : 08/04/02 更新日 : 08/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/10/14

写真

普通かきたまなのに炒り卵にするのが面白くて作りました♪美味し~☆

maruru-nn

作ってくれてありがとう♡とっても嬉しいデス(^^♪

08/06/27

写真

炒め卵とスープがよく合っておいしいです♪

すジャーた

作ってくれてありがとう♡とっても嬉しいです(*^^)v

08/05/09

First tsukurepo mark
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ほんと簡単ですぐできちゃった☆やさし~味でおいしかったなぁ♪

tomo56

初レポ&嬉しいコメントありがとう♡嬉しいですぅ^^