キャベツとマカロニのサラダ‏

キャベツとマカロニのサラダ‏
キャベツがおいしく沢山食べれるサラダです♪
食べすぎに注意!!

材料 (4・5人分)

キャベツ(2cm角に切る)
3枚程度
マカロニ
100g
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ2
パルメザンチーズ
大さじ1
ベーコン
3枚
トマト
3個
アンチョビペースト(あれば)
小さじ1/3
塩・こしょう
少々

1

キャベツを2cm角に切る。
ベーコンは1cmに切り、トースターで軽く焼いておく。

2

キャベツはマカロニが茹で上がる1分前にマカロニと一緒に茹で、オリーブオイルをまぶし冷ます。

3

ボールにマヨネーズ、牛乳、パルメザンチーズ、塩・コショウ、アンチョビペーストを入れ混ぜ合わせ、2とベーコンを加えて混ぜ合わせる。

4

お皿に盛り、トマトを添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツのシャキシャキ感が味わえる様に茹で過ぎない方がイイですよ。
アンチョビペーストは缶詰のものでも良いですし、無ければ入れなくても十分おいしいです。

このレシピの生い立ち

マカロニの袋に載っていたレシピを参考にアレンジしました。
レシピID : 542600 公開日 : 08/04/01 更新日 : 09/05/21

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