さくほろクッキー

バターを室温に戻して柔らかくする。
レンチンする場合は、30秒くらいで様子を見ながら、絶対に液状まで溶かさないこと！

バターに砂糖を入れて泡立てるようにすりまぜる。じゃりじゃり。ホイッパー使用。白っぽくホワホワになります。

薄力粉をふるいながら加え、切るようにさっくりと、ひとまとめになるまでしっかり混ぜる。ゴムベラor木ベラ使用。

予熱あり、170℃で20〜25分(大きさ・厚さによるので、20分くらいから加減して)

【チョコサンドの場合】
板チョコを細かく割って、牛乳と一緒に30秒程レンチン。
よく混ぜて温かいうちに挟む。