秘伝のカレー

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Description

義母のカレーが美味しくて・・何度も分けてもらっておりましたが、遂に一緒に作らせてもらいながらレシピを聞きました♪

材料 (3,4回分ほど)

牛肉(カレー用、100g500円ほど)
250g
淡路玉ねぎ
2個
人参
1−2本
りんご
半分
野菜だしorコンソメ
2個
ジャワカレールー
半分
Goldenカレールー
半分
ハウスのブイヨンペースト
1個
ハウスのリンゴと蜂蜜ペースト
1個

作り方

1

牛肉は親指の爪大。
ニンニク→みじん切りスライス
人参→小指くらいの大きさ×3mm幅。

2

鍋もしくはフライパンに油をしいて、ニンニクを炒める。

3

牛肉→人参を少し炒める。

4

ひたひたになる位に水を入れて、野菜だし2袋投入。

5

玉ねぎをざっくりみじん切りにして、水の中に投入。

6

ブイヨンペーストと、リンゴと蜂蜜のペーストも入れる。

8

ぐつぐつ少し沸騰し続ける火加減で、りんごをすりおろして入れる。

9

ジャワとGoldenのルーを合計1.5‐2箱入れる。

10

塩コショウで終わり!

11

子供用にコンソメで炊いたジャガイモ足したり、サツマイモ足してもGood!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書として♪家庭の味が一番ということで・・夫の家庭の味、ウチでも作り続けようと思って。コクがある辛さで、トロトロの牛肉が美味しいです。
レシピID : 5426045 公開日 : 18/12/25 更新日 : 18/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
おしす 2019年04月25日 21:52
きょとん さん

初めまして・・・♡❤
こんばんわ~♪♪♪ ヽ(・ˇ∀ˇ・ゞ)

「新玉豚肉ガーリックマヨ」のレポありがとうございました~!(⋈◍>◡<◍)。✧♡

掲載遅くなってしまいました。
ごめんなさい…

嬉しいレポ感激でした~♡

新玉の季節に、是非また作ってくださいませ。

よかったらこれからも仲良くしてくださいネ(〃´∀`〃)
おしす 2019年07月08日 21:16
きょとん さん

またまたおじゃまします((ヽ(・´∀`・)ノ))

「餃子の皮のハムチーズサンド」のレポ嬉しいです~!!!
ありがとうございました゚・:,。(✿❂◡❂)゚・:,。

娘さんも食べてくれたんですね♬
アリガトー(๑>◡<๑)

ではまたお邪魔しま~す○┓ペコ