レタスとエリンギのベーコン炒め

レタスとエリンギのベーコン炒め
しゃきしゃきのレタスとエリンギの歯ごたえが最高!

材料 (1人分)

レタス
1/2玉
ベーコン
35㌘
エリンギ
1本
小さじ3/4
塩・ブラックペッパー・醤油
各 少々

1

写真

レタスは手でちぎります。
エリンギは食感が残るように少し厚め(5~6㍉程度)にスライスします。
ベーコンは3㎝幅程度にカットします。

2

フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒めます。
ベーコンに火が通ったところでエリンギをいれ、30秒程度炒めます。

3

レタス・塩・胡椒を入れ、レタスの食感が残る程度に強火で一気に炒めます。
最後に醤油を少々いれて香りをつけて完成です。

コツ・ポイント

レタスは炒めすぎると水がでるのと食感が無くなるので、手早く短時間で仕上げます。(1分程度)

このレシピの生い立ち

レタスはサラダですと量が食べられないので、たっぷり食べられるように炒めてみました^^
レシピID : 542618 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/12/26

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簡単においしくできました。レタスを沢山食べられて嬉しいです。

イミテ

美味しそうにつくってくれてありがと♪(*'-^)-☆

08/05/14

First tsukurepo mark
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胡椒だけの味付けでもOKでした。簡単に美味しく出来ましたよ!

kunichos

おいしく作ってくれてありがと~ヽ(=´▽`=)ノ