春キャベツで♥簡単♪ホイコーロー♪

春キャベツで♥簡単♪ホイコーロー♪
春キャベツのみずみずしい美味しさを・・・ワンランクUPの簡単な味噌炒めです♪ご飯が進みますよ~~☆

材料 (3~4人分)

春キャベツ
4,5枚
しいたけ
3こ
豚肉
100g
にんじん
10cm
○長ネギ(薄切り)
1/2本
●味噌(赤)
大1強
●砂糖
小1強
●酒
大1
●醤油
少々
適宜

1

豚肉はフライパンにお湯を沸かしたら、加えて湯通しして皿に取り出して酒を少々(分量外)かけておく。

2

野菜は食べやすい大きさに切っておく。フライパンに油(分量外)を入れて○の香味を炒めたら、野菜を入れ肉も加え、●の調味料を直ぐに加えて、手早く炒める。最後にごま油を回しかける。

3

コツ・ポイント

豚肉を湯通しすることで、お肉が柔らかく、余分な油も抜けて調味料もなじみやすくなります。調味料を加えるタイミングは野菜に油がなじんだらすぐ入れることで、キャベツがベタっとしないでシャキシャキと美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しい春キャベツの歯ごたえを楽しむために・・・いためすぎには注意ですね~キャベツを美味しく食べるレシピです♥
レシピID : 542620 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/02/16

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しゃきしゃきで美味しいv素を使わなくても美味しく出来ますねv

タカマチ

10/10/07

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お久しぶりです♪ご飯が進むね~♡簡単でウマウマご馳走様♬有難う♡

もちあられ

もっちちゃん!れぽありがとー♪すっごい山盛りに嬉しい♪

09/03/21

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元気かな?シャキシャキでご飯もビールも進んだよ♪ごちそうさま~

まゆピン

美味しそうにありがとう♪ビールにも合った?嬉しいナ♬♫

09/03/19

First tsukurepo mark
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夫婦で大皿1枚分ペロリ☆ うめぇ~!と主人も大絶賛でした^^♪

ともひー

大量に作ってくれてありがとう♪とっても美味しそう♬♫