アジとおからでヘルシーバーグ!

アジとおからでヘルシーバーグ!
アジのたたき身とおからで低カロリーバーグです。
レンコンのシャキシャキ感をお楽しみください!

材料

アジたたき身
150g
おから
150g
れんこん
1/2本
玉ねぎ
2個
お麩
適当
適当
2個
塩・こしょう・ナツメグ
少量

1

玉ねぎをバターで炒め、荒熱をとる。
レンコンは酢水に浸し、軽く湯がく。水を切りみじん切りにしておく。

2

「1」とたたき身のアジ、おから、お麩、パン粉、卵を入れてよくこねる。
塩・こしょう・ナツメグを入れて味をととのえる。

3

温めたフライパンにバターを落とし、「2」を焼く。

コツ・ポイント

私はケチャップ・ウスターソース・バターでソースを作りましたが、ポン酢で食べると更にヘルシーであっさり味です。
お麩が入ってるのでフワフワ、れんこんでシャキシャキ♪ぜひこの2品は入れてみてください(^^)

このレシピの生い立ち

コッテリはNG!の義父母に食べてもらう為に作りました。息子にも好評で良かった☆
魚&おからが苦手な主人もおいしく食べてくれたので万々歳です♪
レシピID : 542627 公開日 : 08/04/01 更新日 : 08/04/01

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