鶏ハツとねぎのシンプル炒め

鶏ハツとねぎのシンプル炒め
さっと炒めておつまみにどーぞ♡

材料 (2人分)

鶏ハツ
12個くらい
ねぎ
1本
小さじ2くらい
少々
黒胡椒・唐辛子など
お好みで

1

ハツは厚みを半分に切り、血の塊があれば取り除く。余計な水分を拭き取っておく。ねぎはひとくち大に切る。

2

フライパンに油を熱し、強めの中火でハツを炒める。白くなってきたらねぎを加える。

3

ねぎはあまりいじらず、焼き目をつける。ハツに塩を振って味を整えたらできあがり。

4

お好みで黒胡椒を挽いたり、唐辛子、柚子胡椒などをトッピングして召し上がってください。

コツ・ポイント

血の塊があれば必ず取る。脂や血管も取り除いた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

レバーペーストを作ったときにハツが取れたので。ねぎがあったので一緒にいためました。
レシピID : 5426326 公開日 : 18/12/25 更新日 : 18/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/02/06

First tsukurepo mark
写真

おつまみにピッタリ!美味しい

モカ‘Sキッチン

お酒が進んじゃいますよねー(*´-`)つくれぽありがとです!